红烧中华红鲟鱼是一皆色香味俱全的经典菜肴，肉质鲜活，滋味浓郁，深受怜爱。底下共享一皆浅显易作念的家常作念法。

率先，准备食材：一条清新中华红鲟鱼（约500克），姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、净水适量。

惩处鱼身：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面斜切几刀，便捷入味。用厨房纸吸干水分，这么煎的时刻不易溅油。

热锅凉油，衡山科学--首页放入鱼煎至两面金黄，衡山科学--首页盛出备用。锅中留底油，衡山科学--首页加入姜、蒜、葱爆香，再放入煎好的鱼，福州冯记美食_首页加入适量料酒去腥。

接着，加入生抽、老抽上色，加少量白糖提鲜，倒入适量净水，水量以没过鱼身为宜。大火煮开后转小火慢炖10分钟傍边，让鱼充分招揽汤汁。

终末，把柄口味疗养盐和糖的量，待汤汁浓稠后即可出锅。装盘后撒上葱丝点缀，香气扑鼻，令东谈主食欲掀开。

这谈红烧中华红鲟鱼不仅好吃，还富含卵白质，是家庭餐桌上的佳选。浅显几步福州冯记美食_首页，就能在家享受到餐厅级别的好吃。